Несмотря на схожий концепт быстрого питания, цены в Burger King часто оказываются выше, чем в McDonald's. Рассмотрим ключевые факторы, влияющие на ценовую политику обеих сетей.
Содержание
Сравнение цен на основные позиции
| Продукт | Burger King | McDonald's | Разница |
| Чизбургер | 150 руб. | 110 руб. | +36% |
| Картофель фри (средний) | 180 руб. | 140 руб. | +29% |
| Кола (средняя) | 160 руб. | 130 руб. | +23% |
Основные причины ценовой разницы
- Разные технологии приготовления
- Отличия в стратегиях закупок
- Размер порций и состав продуктов
- Маркетинговая политика
Технологические факторы
- Приготовление на огне (Flame-Grilled) требует специального оборудования
- Использование свежего мяса вместо замороженного
- Более сложный процесс обжарки котлет
- Дополнительные этапы контроля качества
Экономические аспекты
| Фактор | Burger King | McDonald's |
| Объем закупок | Меньше | Больше (экономия на масштабе) |
| Локализация производства | Частичная | Полная |
| Количество ресторанов | ~800 | ~850 |
Различия в продуктах
- Больший размер бургеров в Burger King
- Использование более дорогих сортов сыра
- Добавление премиальных соусов
- Большее количество мяса в стандартных позициях
Маркетинговая стратегия
- Позиционирование как более премиальный фастфуд
- Акцент на "ресторанное" качество
- Меньшее количество акций и скидок
- Целевая аудитория с более высоким доходом
Разница в ценах между Burger King и McDonald's обусловлена комплексом технологических, экономических и маркетинговых факторов. Burger King делает ставку на более высокое качество ингредиентов и особый способ приготовления, что отражается на конечной стоимости продуктов.
